先日旦那さんの誕生日だったので、念願のRockpool Bar & Grillへ行ってきました！
オーストラリアの有名シェフ”ニール・ベリー”氏が手がけるレストランで、間違いなくパースで５本の指に入る最高級ランクのレストランです。
ニール氏はカンタス航空の国際線ファーストクラスの機内食を手がけていることでも有名で、数々の賞を受賞、料理本も多数出版しています。
天井高くそびえ立つエントランス！パースでNo.1の人気・高級ランクホテルCrown Hotelに入っています。
エントランスをくぐると両サイドにキャンドルが♩とってもムードがあってますます期待が高まります❤️
美しい装飾が施されたオープンキッチン。調理の様子を誰でも見ることが出来るようになっています。
こちらの看板メニューは何といっても、オーストラリア産の最高級ステーキ！！
生産過程からこだわり抜いた乾燥熟成肉を炭火でグリルしています。
３種類の国産牛をお客さんの好みの固さで調理してくれます。そして、高級店にも関わらず、お店側がシェアを勧めてくれます。理由は、様々な種類のお肉を数人でシェアすることによって、自分の好きな種類や焼き加減を知る良いきっかけになればと考えているからなんですって。なんて寛大で素晴らしいポリシー！！
通常高級店では、コース料理のみでセッティングもそれぞれしっかりされるのでシェアしにくい雰囲気ですが、ここでは堂々とシェア出来るので良いですよね。せっかくなら色んな味を試してみたい、シェア大好きな日本人にぴったりです＾＾
私たちがオーダーした骨つきサーロインステーキ！！食べやすいように切り分けてくれています＾＾
他にも魚のグリルやシーフードリゾット、パスタなどステーキ以外のメニューも用意されているので色々頼んでシェアするのが良いですね！！
予想以上に美味しかったイカスミのリゾット！今まで食べた中で一番のイカスミ料理でした♩
Rockpoolといえば高級なので普段なかなか立ち寄れないイメージですが、実はバーガーメニューというものが存在していて、通常メニューのステーキと同じ肉を使ったハンバーガーやベジタリアン・チキンバーガーなどが$16〜$25程度で食べられます♩
オーストラリア産の美味しいお肉が食べたい！と思った時にはぜひRockpoolへ♩
旅行でいらっしゃる方にも、留学でいらっしゃる方にも一度は足を運んでいただきたい名店です。
2015年5月 Perthへ夫婦で移住して参りました。
日本では大学卒業後、百貨店の正社員として8年間勤務。
プロモーション企画、ディスプレイ監修、接客研修講師を担当。
その後百貨店での経験を活かし、ジュエリーショップ店長を務める傍ら、女性誌WEBサイトのブロガーとして活動。
2014年 Perthへ一人旅しに訪れフレンドリーな人々と美しい自然にすっかり魅了されてしまい夫婦で移住を決意。
大好きなPerthをみなさんに知っていただけるよう頑張りますので宜しくお願いいたします♩
